在遊戲中，服務人員的體力值，會隨著時間而慢慢下降，隨著體力值的下降，服務效率也會越來越差，沒有良好的服務，最直接的反應就是客人盛怒下所帶來的後遺症 : 負評價，目前粗略估計，從 100% 到 0% 大約是三個多鐘頭，有就是說，服務人員在辛勤的工作一小時之後，體力值會降至七十出頭，此時服務效率已經可以感受的出來有下降，客人滿意度也會很明顯的下降五個點數甚至更多，如果人碰巧有在電腦旁的話，不要吝惜的讓好友們喝上一杯水或者，來保持最佳的工作效率。

體力值每下降 20%（表情改變）時，服務速度就會下降一階，若同時需要服務的顧客太多時就會遭致客人給予餐廳負評價。

人畢竟不是鐵打，當體力值規零時，除了安排服務人員去休息外，就是吃個三明治來恢復體力，不然是不會有客人願意在這種餐廳消費的。