餐廳的擺設,除了餐廳的視覺效果之外,其實也大大的影響評價喔!
桌椅、備餐區的擺設,影響到了服務生以及客人的行走動線。
服務生:
服務生必須端菜以外,還必須收盤子。而會影響這兩樣的服務時間的,就是你的擺設所影響服務生走的路徑。因此你必須將擺設調整到一個動線優良的位置,才可以確保每位來用餐的客人都能夠如願以償。
客人:
客人的設定,是客人進門後觀察是否有無空位:有空位就自動到座位坐下;沒空位就會等待,若超過時間客人就會離開,並且減少評價。另外,客人坐到座位上之後,會開始等待上菜,時間內上菜成功就會開始食用,吃完之後就離開,增加評價;若時間內沒上菜,客人就會離開,並減少評價。
[[:圖片:cofe' world-等待中]]再不上菜它就要離開了!
由於只要客人一離開座位,無論桌面是否收拾完畢,就會馬上補人上去。所以你的動線必須讓客人繞很大一圈,才可以到達座位,這樣一來計算客人等待的時間就可以延長一些,讓服務生的工作不會那麼吃緊。
桌椅與間距:
在遊戲內的設定,有幾個容易讓人誤會的地方:
1.一張桌子只能給一位客人使用,所以你這樣擺是無法讓一張桌子擠兩位客人的。
[[:圖片:cofe' world-錯誤1:m]]這是錯誤的!
2.上菜必須要有空間,而他絕對不會從客人的背後上菜,更不可能穿牆,所以你不能這樣省空間。
[[:圖片:cofe' world-錯誤2:m]]這是錯誤的!
桌椅、備餐區的擺設,影響到了服務生以及客人的行走動線。
服務生:
服務生必須端菜以外,還必須收盤子。而會影響這兩樣的服務時間的,就是你的擺設所影響服務生走的路徑。因此你必須將擺設調整到一個動線優良的位置,才可以確保每位來用餐的客人都能夠如願以償。
客人:
客人的設定,是客人進門後觀察是否有無空位:有空位就自動到座位坐下;沒空位就會等待,若超過時間客人就會離開,並且減少評價。另外,客人坐到座位上之後,會開始等待上菜,時間內上菜成功就會開始食用,吃完之後就離開,增加評價;若時間內沒上菜,客人就會離開,並減少評價。
[[:圖片:cofe' world-等待中]]再不上菜它就要離開了!
由於只要客人一離開座位,無論桌面是否收拾完畢,就會馬上補人上去。所以你的動線必須讓客人繞很大一圈,才可以到達座位,這樣一來計算客人等待的時間就可以延長一些,讓服務生的工作不會那麼吃緊。
桌椅與間距:
在遊戲內的設定,有幾個容易讓人誤會的地方:
1.一張桌子只能給一位客人使用,所以你這樣擺是無法讓一張桌子擠兩位客人的。
[[:圖片:cofe' world-錯誤1:m]]這是錯誤的!
2.上菜必須要有空間,而他絕對不會從客人的背後上菜,更不可能穿牆,所以你不能這樣省空間。
[[:圖片:cofe' world-錯誤2:m]]這是錯誤的!
2009/11/04
NEW!
哈囉,各位廚師們!
今天是誰的生日嘛?還是說今天是假日呢?
在今年年初的時候,一些事情給了我們靈感,現在就去看看一些新的可以送人的餐點、前菜、以及一些限量的花吧!
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哈囉,各位廚師們!
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原文:
Café World
Hiyachefs! Is it someone's birthday today? The holiday season? Something'sgot us in the spirit of giving a bit early this year. Check out all thenew gifts you can send including dishes ready-to-serve, appetizers andlimited edition flowers! Happy gifting!